Akciós Kacsa

Akciós kacsa

A kacsa az ünnepi asztalok sztárja, de miért ne varázsolhatna vele hétköznapi étkezéseket is különlegessé? Egy ropogós sült kacsa vagy a klasszikus narancsos kacsa mindig lenyűgözi a vendégeket, de a kacsamell vagy a szaftos kacsacomb is könnyen elkészíthető, ha egy kis kreativitást viszünk a konyhába. És ne feledkezzünk meg a kacsazsírról sem, amely nemcsak ízletes, de számos étel alapja lehet – a hagyományos zsíros kenyértől a sült krumpliig! A kacsa sütésekor a lassú, egyenletes hőmérséklet a kulcs: így lesz a hús omlós, a bőr pedig ropogós. Ha még különlegesebbre vágyik, készítsen narancsos vagy fűszeres pácot, amely kiemeli a kacsa gazdag ízét. A kacsamáj pedig igazi ínyencség, akár pirítóson, akár pástétomként tálalja. Érdemes figyelni az Auchan akciós újságát, ahol gyakran talál kedvezményes áron kacsacombot, kacsamellet, vagy akár egész kacsát is. A MrOferto.hu oldalon pedig könnyedén követheti a különféle üzletek aktuális akcióit, hogy a legjobb árakon jusson hozzá ehhez a különleges alapanyaghoz.

Mennyibe kerül általában a kacsacomb?

A kacsacomb ára általában 3000 és 5000 forint között mozog kilogrammonként. Akciók során jelentősen kedvezőbb árakon is hozzájuthat.

Hogyan készíthetem el a kacsamájat, hogy igazán ízletes legyen?

A kacsamájat gyorsan, magas hőfokon pirítsa meg, majd fűszerezze sóval, borssal, és kínálja gyümölcsökkel vagy pástétomként. Karamellizált alma vagy szilva különösen jól illik hozzá, de egy kis balzsamecetes redukcióval is fantasztikus ízeket hozhat ki belőle!

Hogyan tároljam a kacsazsírt, hogy sokáig friss maradjon?

A kacsazsírt légmentesen zárható edényben érdemes tartani. Hűtőszekrényben akár hónapokig is eláll.